Con los tradicionales actos de bendición y puesta en marcha en los ingenios, Tucumán dio inicio a una nueva campaña azucarera, una de las actividades más importantes para la economía provincial.
El comienzo formal se realizó en el Ingenio La Florida, mientras que en los próximos días se sumará el Ingenio Cruz Alta, marcando el arranque simbólico de una zafra que comenzará a tomar ritmo productivo a partir de mayo.
Este año, el sector llega con altas expectativas, impulsadas por importantes inversiones en tecnología y modernización industrial. Desde la Compañía Azucarera Los Balcanes destacaron avances orientados a mejorar la eficiencia energética y la sostenibilidad del proceso productivo.
Entre las principales innovaciones se encuentra la incorporación de maquinaria de última generación y una nueva turbina de vapor, que permitirá optimizar la molienda y el rendimiento energético. Además, se implementaron sistemas modernos para la purificación de etanol y la captación de dióxido de carbono, con el objetivo de reducir el impacto ambiental.
En este contexto, el sector se plantea una meta ambiciosa: superar las 4,5 millones de toneladas de caña procesada, lo que podría traducirse en una de las campañas más productivas de los últimos años.
Las proyecciones también son positivas a nivel general. Según estimaciones del sector azucarero, la zafra 2026 podría alcanzar niveles récord, acompañada por una mejora en los mercados y un crecimiento sostenido en la producción de bioetanol.
La actividad azucarera sigue siendo un pilar clave en Tucumán, no solo por su impacto económico, sino también por la generación de empleo y su fuerte arraigo histórico en la provincia.
