El sabor de la competencia: Tafí del Valle se prepara para su primer certamen nacional de asado a la estaca
Este sábado 5 de octubre, el Complejo Democracia en Tafí del Valle será el epicentro de un evento sin precedentes: el primer torneo de parrilleros criollos del país. Cincuenta equipos de maestros del fuego competirán por el título en una jornada que promete no solo delicias culinarias, sino también un festival de color y cultura gastronómica.
El evento, que iniciará temprano y se extenderá hasta el atardecer, ofrece entrada libre y gratuita para todos los aficionados que deseen presenciar cómo los asadores ponen a prueba sus habilidades en la preparación del asado a la estaca. Será una oportunidad única para descubrir las distintas técnicas y estilos que caracterizan a esta tradicional forma de cocinar carne en Argentina.
El lanzamiento del torneo, encabezado por autoridades locales y representantes del turismo, subrayó la importancia de Tafí del Valle como anfitrión de eventos de este calibre. “Es un honor para nuestra provincia ser sede de este torneo que celebra nuestra cultura gastronómica”, expresó Domingo Amaya, titular del Ente Tucumán Turismo, quien destacó la colaboración y apoyo del gobierno provincial para hacer posible este evento.
Desde la organización, se anticipó la participación de equipos provenientes de 11 provincias argentinas, cada uno representando lo mejor de su región en la técnica del asado a la estaca. Además del torneo principal, el programa incluirá una masterclass nocturna con expertos en cocina de carne, seguida por una intensa jornada de competición al día siguiente.
El intendente Francisco Caliva celebró la elección de Tafí del Valle como sede, enfatizando la importancia económica y cultural que este tipo de eventos aporta a la comunidad local. “Queremos convertir a Tafí en un destino constante de eventos que promuevan nuestra identidad gastronómica”, afirmó Caliva, entusiasmado por el potencial de crecimiento turístico que ofrece el torneo.
El campeonato no solo representa un desafío culinario, sino también un reto logístico dado el entorno único de Tafí del Valle, ubicado a más de 2,000 metros sobre el nivel del mar. Los organizadores destacaron los desafíos adicionales que enfrentan los participantes, como las condiciones climáticas y la altitud, que añaden un componente extra de dificultad y emoción al certamen.
Este evento, distinguido con la Marca Tucumán por el IDEP, no solo promete ser un éxito en términos gastronómicos, sino también una celebración de las tradiciones y el profesionalismo de los asadores argentinos. Un evento imperdible para los amantes de la buena carne y la cultura culinaria nacional.
Fuente: Ente Tucuman Turismo
