En las carnicerías de Tucumán, el desconcierto se apodera de los comerciantes ante el inesperado y vertiginoso aumento en los precios de la carne. A pesar de la estabilización del valor del combustible y del dólar en la última semana, los cortes de carne experimentaron un alza sorprendente del 35% en tan solo tres días, dejando perplejos tanto a los comerciantes como a los consumidores.
A pesar de buscar explicaciones, los carniceros se encuentran con incertidumbre, ya que las razones detrás de este aumento repentino son aún difusas. Se ha mencionado que la actualización proviene del campo, pero hasta el momento, solo se cuentan con estimaciones sin una base clara. La preocupación crece entre los comerciantes, quienes se vieron impactados por un incremento del 20% el pasado lunes, seguido por otro del 15% el miércoles.
Si esta tendencia persiste, advirtiendo que el kilogramo de blando podría alcanzar la alarmante cifra de $9,000 en un futuro cercano. La situación plantea desafíos significativos para las carnicerías locales, que se ven obligadas a ajustar sus precios rápidamente y a buscar soluciones ante este escenario imprevisto.
