Las exportaciones argentinas de carne bovina alcanzaron 411.705 toneladas entre enero y junio de 2026, lo que representa un crecimiento del 10% respecto del mismo período del año pasado, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
El resultado confirma una evolución positiva del comercio exterior argentino y refleja el crecimiento de la demanda internacional por la carne producida en el país.
China fue nuevamente el principal destino de las exportaciones, con el 53% del volumen enviado durante el primer semestre. Le siguieron Estados Unidos, con el 19,5%; Israel, con el 10%; y la Unión Europea, con el 9,1%.
En conjunto, estos cuatro mercados concentraron el 91,6% de las exportaciones argentinas de carne bovina durante los primeros seis meses del año.
La tendencia también se mantuvo durante junio. Ese mes se exportaron 78.990 toneladas, un 5,7% más que en junio de 2025.
Córdoba, protagonista de la producción ganadera
Dentro de este escenario, Córdoba ocupa un lugar destacado en la cadena de producción de carne. La provincia cuenta con el tercer mayor stock bovino del país y concentra una importante actividad ganadera en departamentos como Río Cuarto, San Justo y Juárez Celman.
El crecimiento de las ventas al exterior genera oportunidades para toda la cadena productiva, desde los establecimientos ganaderos hasta los frigoríficos y las empresas vinculadas al transporte y procesamiento de la carne.
China y Estados Unidos, que juntos representaron más del 70% de los envíos del semestre, son particularmente relevantes para el sector por el volumen de demanda que generan.
Más presencia argentina en los mercados internacionales
El aumento del 10% en las exportaciones se produce en un contexto en el que el Gobierno de Javier Milei busca fortalecer la inserción internacional de la economía argentina y ampliar las oportunidades para los sectores productivos.
La carne es uno de los productos tradicionales de exportación del país y su crecimiento representa una mayor presencia argentina en los mercados internacionales.
Con 411.705 toneladas exportadas en apenas seis meses, el sector cárnico vuelve a mostrar una evolución favorable y Córdoba, por su peso ganadero, aparece entre las provincias que pueden beneficiarse de esta expansión del comercio exterior.
