En una charla abierta a la comunidad organizada por el concejal Carlos Ale, en conjunto con las fundaciones Celiaquia Refractaria, EPOG 100%, y Fundación Casa del Celiaco (FUCACE) se presentarán profesionales para brindar información sobre la intolerancia al gluten, la celiaquia y la celiaquia refractaria; con el fin de concientizar sobre esta enfermedad y sus variantes ya que en muchos casos no es detectada y hay aún desconocimiento general sobre la misma. Las disertantes serán: Dra María Leguizamon, Dra María Cecilia Valdivia y Licenciada Paola Caram.
También se abordaran temáticas en torno a la problemática como legislación vigente en materia de oferta de productos libres de gluten y sus dificultades.
Además habrá un taller de preparación de alimentos y sus cuidados. Se realizará el día Jueves 13 de Junio, a hs 18, en el Anfiteatro San Miguel Arcángel, del Concejo Deliberante Capitalino, sito en calle Monteagudo 115, de nuestra capital.
La misma es abierta, libre y gratuita.
Esta actividad es parte de una serie de proyectos para construir una sociedad más inclusiva y considerada con cada uno de sus miembros
