El presidente de La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, Miguel Schiariti se refirió en una entrevista radial a la situación del sector luego del fuerte aumento del dólar.
Schiariti culpó al Gobierno de intentar imponer los precios y solo sentarse a arreglar con los exportadores. “No se suspendió la exportación de la carne, son amenazas del Gobierno, en lugar de sentarse a negociar nos chantajean”, dijo el presidente.
Consideró que el tipo de acuerdo con el que se llega junto al Gobierno no es suficiente debido a la cantidad de carne que consume en promedio el argentino (se habla de 200 mil toneladas por mes) y los acuerdos con los funcionarios apenas llegan a un 5% de esa cantidad. “Los únicos beneficiados con esto son los supermercados. Al carnicero del barrio no le llega este acuerdo”, manifestó.
Además Schiariti explicó que la suba de la carne que comenzó el día lunes no tiene nada que ver con la devaluación que afecta al país. “Hubo un aumento en el Mercado de Cañuelas y fue de un 30% a un 35% y eso se está trasladando a los consumidores que se van a sorprender cuando vayan a las carnicerías”.
Para cerrar el presidente dijo. “Hubo un aumento de la oferta ganadera de un 13%. Ese porcentaje que se faenó de más es lo que va a faltar en la segunda mitad del año. Seguramente en octubre vamos a tener fuertes aumentos de precios”, concluyó”.
