De los Valles Calchaquíes surgieron vinos de gran calidad que fueron premiados en el país y el mundo. Las bodegas locales producen más de 90 etiquetas que por sus condiciones agroecológicas, propias del hábitat donde son elaboradas, son reconocidas por los enólogos y especialistas en el mundo de la uva.
Días atrás se celebró el Día del Vino Argentino y por tal motivo es bueno tener presente que las etiquetas tucumanas tienen su reconocimiento a partir de los siguientes puntos:
El área productiva de la industria vitivinícola de Tucumán está localizada en el Valle Calchaquí, a más 1.800 msnm.
Silvia Gramajo, presidenta de la Cámara de Bodegas y Viñedos de Tucumán, explicó: “Esta condición facilita una producción de vinos únicos, que no se encuentra en otras áreas productivas del mundo. A esto se suman el clima, con veranos prolongados y ocasionales heladas tardías en primavera, y el suelo del Valle Calchaquí que es mayormente arenoso y con un perfil profundo y pedregoso, lo cual asegura una excelente permeabilidad del agua”.
Los vinos tucumanos han recibido reconocimientos en concursos de gran prestigio para la industria. Uno de ellos es el certamen nacional Vino Sub30 que, en su edición 2021, distinguió 12 etiquetas locales. El mismo concurso, en 2022, reconoció 18 etiquetas tucumanas. Por otro lado, el certamen federal Guarda 14 premió ocho vinos tucumanos en la edición del año pasado, mientras que en 2023 resultaron distinguidos siete productos elaborados por bodegas locales. A estos reconocimientos se suman los obtenidos en el concurso Evinor, donde resultaron distinguidos productos tucumanos, tanto en las ediciones de 2022 como en la de 2023.
Concurso Nacional de Vinos: Siete bodegas tucumanas fueron premiados
Ruta del Vino
Es un circuito que permite recorrer la zona vitivinícola de Tucumán, sus bodegas y sus viñedos, ubicados sobre la Ruta Nacional 40 y por la Ruta Provincial 307. El recorrido se extiende por Tafí del Valle, Amaicha del Valle y Colalao del Valle. Quienes visiten las bodegas podrán degustar vinos de altura y recorrer sitios históricos -como las Ruinas Condor Huasi y Ciudad Sagrada de Quilmes- en un marco de paisajes imponentes que generan un entorno atractivo para la experiencia de la degustación. El turismo enológico es una de las actividades más populares del Valle Calchaquí.
Varietales
Las bodegas tucumanas cultivan, en el Valle Calchaquí, varietales diversos, entre los cuales sobresalen el Torrontés, el Malbec, el Cabernet Sauvignon, el Tannat y el Syrah. Esta diversidad, y las condiciones climáticas y del suelo, permiten a los productores elaborar una amplia gama de vinos y de sabores con identidad calchaquí.
Industrialización
La Cámara de Bodegas y Viñedos de Tucumán cuenta con 18 empresas asociadas, la mayoría de ellas son PyME familiares que generan empleo en el área productiva. En promedio, la industria vitivinícola de la provincia elabora y comercializa entre 300.000 y 400.000 litros de vino por año.
